こんにちは！

板橋区マムスマイルです

イタバシーナ2019年冬号「板橋再発見 」掲載のおすすめグルメをご紹介

北海道産国産小麦・白神こだま酵母の手作りパン

「パン・ド・ミ」1斤（350円）はなんと卵、乳製品不使用。国産小麦はるゆたかブレンド100%で優しい甘みが特徴です

対面販売なので衛生面が気になるママも安心。離乳食を始めた赤ちゃん用に購入するママも多いようですよ

どれも美味しそうで、たくさん購入してしまったので、その中で特にわたしのお勧めをご紹介します

「全粒粉食パン」

全粒粉60%と高配合なのにパサつかず、香りが良いです。食物繊維、ミネラルが豊富

そのまま食べてももちろん美味しいです。

サンドウィッチを買い損ねてしまったので、この日は家の冷蔵庫にあったチーズとレタスを挟んで食べました

ちなみにわたしの特にオススメの食べ方はハチミツトーストです

※ハチミツは必ず1歳を過ぎてからあげてくださいね。

「かぼちゃあんぱん」

かぼちゃのクセが無く、白あんも甘過ぎず、しっとりしたあん。表面のたくさんの種の香ばしさと良く合います

「ハチミツくるみパン」

ほのかな甘みのはちみつ生地に混ざったくるみと、表面のひまわりの種。砕いたくるみの大きさもちょうど良く、噛むほどに味わいが広がります。

ハチミツはほんのりなので、お食事パンとしても食べられます

一度にたくさん食べてもどれも印象に残り、一つ一つ丁寧に作られたパンということがよく伝わります

カスタードクリーム、アーモンドクリームはお店の手作りです！購入された時は味わってみてください

2009年よりご夫婦で経営され、ご近所の方に愛され続け、2015年アド街にもランクイン

奥さんにインタビュー中、ご主人が黙々と作る姿から、パンへの情熱を感じました

2歳の息子も一緒に「おいしい」と言いながらパクパクと食べました

予約をして、電車に乗ってもまた買いに行きたくなるパン屋さんでした

10月10日から5月GW頃までの期間限定で、「リンゴのタルト」を販売しています

紅玉スライスたっぷりで、毎年お客さんから好評のようなので、ぜひ召し上がってみてください