おうち時間につくりたい、ちぐさあきこ先生の「かんたんおうちレシピ」
2021年春号は、レシピナンバー13「野菜クラッカー」です！

春になっても続くおうち時間。
ちぐさ先生の「かんたんおうちレシピ」で、おやこで美味しい♡おやつ時間を楽しみませんか？

大人気レシピ「野菜クラッカー」

ちぐさ先生が保育園にお届けしているレシピの中でも大人気という、この野菜クラッカー！

4歳長男と2歳長女とともに、生後3か月の次男のお昼寝中にサクっとチャレンジしてみましたよ～♪

まずは材料の確認！

「かんたん」といっても、本当に？とまずは疑ってしまいませんか？（私がそうです💦）

お菓子をせっかく作るなら！と、家にない材料も買ってみるけれど、余ったときの消費の仕方がわからないといった別の悩みも。

でも安心してください♪

こちらのレシピ、薄力粉・片栗粉・油・塩、そしてお好みの野菜1種類のみで出来ちゃうんです！！
これならきっとどのご家庭にもあるはず！！このお手軽さ、ポイント高いですよね♡

果たして次男が泣いて起きる前に、作り終えることが出来るでしょうか？！👀✨

あっという間の下準備☆

今回はにんじん🥕とさつまいも🍠(冷凍のさつまいもスティックを使用)の2種類に挑戦！

にんじんをすり下ろしている間に、さつまいもスティックをレンジでチン♪
さつまいもは潰すだけなので、あっという間に野菜の下準備が完了⭐️

作り方①　全ての材料を混ぜる

薄力粉・片栗粉・油・塩・野菜を全て入れて混ぜ混ぜ♪
※今回は2種類作るため、薄力粉50ℊ・片栗粉50ℊ・油25ℊ・塩2ℊを半分にし、それぞれに野菜25ℊ入れました。

子どもたちのテンションが高いので、お粉で悲惨なことにならないように袋に入れてモミモミしました！

ちなみに…

長男はうどんで小麦アレルギー反応が出たことがあります。

今は問題なく食べられますが、なんとなく小麦を使うお菓子作りをずっと避けて来ました…
ということで、今回小麦粉を使ったお菓子作り初挑戦なんです！！

せっかくなので、ある程度粉がまとまって来たらボウルに入れて手で混ぜてもらいました！
〈息子が小麦粉を直で触ってるー！〉とちょっと感動👀✨している間に、無事まとまりました♪
※アレルギーが心配な方は、必ず掛かりつけ医にご相談ください。

作り方②　型抜き

長男が星形、長女がハート型をひたすらポンポン抜いていきました‼︎

自由にお子さんに好きな形を作ってもらうのも良いですよね💕

作り方③　いざオーブンへ！

ここまでで30分経過。

子どもたちと材料を一つずつ確認しながらだったので、テキパキ動けばもっと時短で出来そうですね！
あとは20分、オーブンにお任せ！！

ついに完成～♡

我が家のレンジ事情で焼きムラがありますが💦笑
無事、にんじんクラッカー⭐️とさつまいもクラッカー💛が完成ー！

出来立てはフワッ！サクッ！✨
子どもたちの手が止まりませんでした！！
保育園で大人気メニューというのには納得です！

そして、、、

なんと後片付けも含めて、次男のお昼寝中に全てやり遂げることができましたー😂✨
いつ起きるかも分からない中で、上の子たちとお菓子作りが出来ちゃうとは感激！
本当に「かんたんレシピ」でした❤️

～～後日談～～

子どもたちのリクエストで、かぼちゃ🎃とバナナ🍌にもトライ♪
焼き立てのバナナの香りが最高でしたよ～♡

この日は長男がバナナクラッカー⭐️、長女がかぼちゃクラッカー💛でした！

いろいろとアレンジもしやすいので、ぜひお気に入りの味をみつけてみてくださいね✨