おはようございます！
板橋区 マムスマイル かすみです！
お手元にイタバシーナ2018年春号はもうありますでしょうか！
その中の連載記事のひとつ、ちぐさあきこ先生の「かんたんおうちレシピ」は作ってみましたか
誌面にもあるように、シンプルな材料でとっても簡単にできるレシピなので是非活用していただきたい
ということで、この春号から実際に作ってみた様子をブログでお届けします
簡単にというけれど、本当に？ どのくらいの時間で作れるの？ 子供と作れるかな？ といったことや、誌面に載せきれなかったポイントなどがあればこちらで紹介したいと思います！
今回は、2018年春号 レシピナンバー02「混ぜて焼くだけバナナケーキ」です
このレシピ本当に簡単！！本当に混ぜて焼くだけ！！
子供と一緒に…と思ったけれど、それをする間も無くすぐできてしまいそうだったので、今回は1人で作りました
まずはレシピ通りに。
バナナを先にボールに入れて潰せば、ワンボールでできちゃいます！
潰すのに使ったフォークでそのまま全ての材料を混ぜ混ぜ。
あとはもう焼くだけ
私が持っているプリンカップ（容量140cc）だと4個分になりました。
器具も材料も何もだしていない状態からスタートして、ここまで約10分
これなら子供が起きていても、お昼寝時でも、夜でも、手軽に作れそうですね！
カップの6分め位までに入れた生地はむくむくカップの淵まで膨らんで、美味しそうに焼けました
カップにはバターなど何も塗りませんでしたが、綺麗に取り出せました！
焼きたては中がほわほわで食べ過ぎ注意です
冷めたらしっとり&ちょっとむっちり、ヨーグルトの爽やかさが感じられるケーキでした
お惣菜にもなるというアレンジレシピは、家にちょうどあったコーンとチーズにしました！
生地にはスプーン山盛り3倍（50g）ほどのコーンを混ぜ、上にはピザ用チーズをのせ、パウンド型（17×8×高さ6㎝）で焼いてみました。
こちらもふんわり綺麗に焼けました！
甘めの生地にチーズの塩気がとても合います
コーンももっと入れても良さそうですし、チーズはたっぷりの方がより美味しくなりそうです
ちなみに、パウンド型でもレシピ通り190度に予熱したオーブンで20分の焼きでOKでした。
※焼き時間はオーブンにもよるので、調整してくださいね！
嬉しいことに洗い物はこれだけ
（ゴムベラはボールの生地を集めるのに、スプーンは生地をカップに入れるのに使いました）
とっても簡単で美味しいちぐさ先生のレシピ、是非イタバシーナをお手元にご用意の上つくってみてくださいね
おまけ
冬号レシピナンバー01のレシピは子供（撮影時1歳11ヶ月）と一緒に作りましたよ
粉をふりふり混ぜて、もみもみして、具をのせるところまでやりました！
