✨レシピ紹介ページ✨
２つの「野菜まるごと使い切りレシピ」を経て
第３弾となるのは
言われないと気づかない！？
家族でおいしく食べられる「減塩レシピ」をご紹介〜
こんなに簡単に減塩できるの！？
家族みんなで楽しめる✨
減塩の第一歩に😊
目次
🍳ヨーグルト入りバターチキンカレー（調理時間１５分）
【材料】４人分
| 鶏もも肉 | 2枚（500g） | |
| A | プレーンヨーグルト | 100g |
| A | カレー粉 | 大さじ2 |
| A | にんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| A | しゅうがのすりおろし | 小さじ1 |
| 玉ねぎ | 1個(200g) | |
| たけのこの水煮 | 100g | |
| B | カットトマト缶 | 1缶(400g) |
| B | 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| B | みそ | 小さじ2 |
| B | 砂糖 | 小さじ2 |
| 牛乳 | 100ml | |
| バター | 30g | |
| ご飯 | 4杯(茶碗) | |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
【作り方】
（１）鶏肉はひと口大に切ってビニール袋に入れ、混ぜ合わせたＡを加えて３０分ほど漬け込む（時間外）。 玉ねぎは薄切りにし、たけのこは細切りにする。
（２）フライパンにバター10gを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。焼き色がついたら、Ｂ、（１）の鶏肉を汁ごとを加え、フタをして煮る。
（３）鶏肉に火が通ったら（１）のたけのこ、牛乳を加えてさらに５分ほど煮、バター20gを加えて火を止める。
（４）皿にご飯を盛り、（３）のルーをかける。好みでパセリをふる。
🍳豚肉とカラフル野菜のナポリタン風炒め（調理時間15分）
【材料】
| 豚こま切れ肉 | 300g | |
| 玉ねぎ | 1個（200g） | |
| ピーマン | 4個（140g） | |
| パプリカ（赤） | 1/2個（75g） | |
| ホールコーン缶 | 1/2缶（65g） | |
| A | トマトケチャップ | 大さじ4 |
| A | 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
【作り方】
（１）玉ねぎ、ピーマン、パプリカはタテ１ｃｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。
（２）フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、（１）の玉ねぎを入れて炒める。
（３）火が通ったら、（１）のピーマン・パプリカ・コーンを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
🍳米粉のグリーンポタージュ（調理時間20分）
【材料】4人分
| ほうれん草 | 1/2束(100g) | |
| アボカド | 1個(200g) | |
| キャベツ | 200g | |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) | |
| にんじん | 1/2本(75g) | |
| じゃがいも | 2個(300g) | |
| A | 牛乳 | 400ml |
| A | 米粉 | 大さじ2 |
| B | 水 | 400ml |
| B | 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 2個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 | |
| ブラックペッパー | 適量 |
【作り方】
（１）ほうれん草はゆでて軸を除き、１ｃｍ長さに切る。アボカド、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは１．５ｃｍ角に切る。耐熱皿にじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
（２）ミキサーに（１）のほうれん草・アボカド、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。
（３）鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。全体に油がまわったら、（１）のキャベツ、Ｂを加えて煮る。
（４）野菜に火が通ったら、（１）のじゃがいも、（２）を加え、とろみがつくまで煮る。
（５）器に盛り、ブラックペッパーをふる。
🍳マグロとほうれん草のナムル（調理時間10分）
【材料】2人分
| まぐろ（刺身）・切り落とし | 80g | |
| ほうれん草 | 1/2束(100g) | |
| A | 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 | 大さじ1 |
| A | にんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| A | すり白ごま | 小さじ1 |
| A | しょうゆ | 小さじ1 |
| A | 「お塩控えめの･ほんだし」 | 小さじ1/2 |
【作り方】
（１）ほうれん草はゆでて、冷水に取り、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。
（２）ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のほうれん草、まぐろを加えてあえる。
🍳餃子入り酸辣湯風スープ（調理時間10分）
【材料】2人分
| チルド餃子 | 6個 | |
| にら | 1/2束(50g) | |
| にんじん | 1/3本(50g) | |
| ミニトマト | 4個(60g) | |
| しいたけ | 2枚(20g) | |
| 溶き卵 | 1個分 | |
| A | 水 | 400ml |
| A | 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> | 小さじ2 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 | 大さじ1 | |
| ラー油・好みで | 適量 |
【作り方】
（１）にらは４ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。ミニトマトは半分に切り、しいたけは薄切りする。
（２）鍋にごま油を熱し、（１）のにんじん・しいたけを入れて炒める。Ａを加えて煮立て、（１）のにら、餃子を加えてサッと煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
（３）溶き卵を流し入れ、（１）のミニトマト、酢を加える。器に盛り、好みでラー油をかける。
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