2016年に開店したパスタとお酒の店「ぶどうの根っこ」（小茂根1）が、4月18日に開店8周年を迎えます。同店はパスタの他にもリゾットやタパス、ティラミスなどのデザートも提供しています。

オーナーの馬場雄一さんは「お客様との関係性を大切にしたいと考えていて、新規のお客様がたくさん入れ替わりで来店するというよりは、リピーターさんに通ってほしいという思いから住宅街の小竹向原を選びました。食べに『出かける』というより、仕事帰りなどに食べに『帰ってくる』ふるさとのような店を目指しています」と店のコンセプトについて話してくれました。

「この8年間で印象深いのは、コロナ禍でお客様から応援メッセージをいただいたことです。当時、それまでしていなかったテイクアウトを始めるなど店舗運営は大転換を迎えました。メニューや内装など、ほぼ全てのものを自分たちで作っているため、変化にも柔軟かつ早急に対応できました。従業員の給与と納入業者への発注を減らさないことを目標に工夫を重ね、頑張って営業を続ける中で、お客様から応援やお礼のダイレクトメッセージとお手紙をたくさんいただき、とても感動しました。今でも大切に保管しています」とコロナ禍での営業について聞かせてくれました。

「リピーターのお客様が多く、アルバイトとして働いてくれたスタッフは今でも店に遊びに来てくれます。今後も地域のお客様が気軽に食べに帰って来られる店として、今の店の雰囲気を変えずに続けていきたいです。いつか次の店舗を出店できたらと考えることもあります」と今後についての抱負を語ってくれました。

「ぶどうの根っこ周年祭～8th Anniversary～」は4月18日開催。ランチは一律15%割引、ディナーはくじ引きにより10～50%の割引を実施。テイクアウトは終日10%割引。当日のディナーは18:00～20:00と20:30～23:00の2部制。ディナーのみ予約可。
営業時間は11:30～14:30、18:00～23:00。月曜定休。